Las cualidades de las zanahorias

Las zanahorias son vegetales con cualidades beneficiosas tanto para la salud como para la estética. Su consumo nos ayuda, entre otras cosas, a reforzar el sistema inmunológico y a mejorar la visión. Se trata de un ingrediente muy versátil, debido a que se puede utilizar tanto para la preparación de platos dulces como salados.

Existen varias razones fundamentales para consumir esta verdura:

– Limpia el cuerpo, al contener agua, es diurética y puede ayudar a la desintegración de cálculos renales.

– Ayuda a adelgazar gracias a su alto contenido en fibra. Asimismo, ayuda a prevenir el estreñimiento.

– Mantiene los dientes y encías saludables. Al comer esta verdura cruda se mejora el riego sanguíneo bucal y así evitamos que las bacterias se adhieran a los dientes.

– Mejora la visión, ya que los betacarotenos nos ayudan a proteger nuestra retina y previenen la aparición de posibles cataratas.