Los beneficios de la coliflor

La coliflor es una verdura rica en antioxidantes y con propiedades antiinflamatorias. Dichas propiedades se deben a su contenido en vitamina K, la cual ayuda a mejorar la circulación sanguínea y, a la larga, evita la acumulación de lípidos en la sangre.

Por otro lado, la coliflor es rica en fibra dietética, lo cual es favorable para la digestión y ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias ayudan también a combatir la hipertensión y el colesterol manteniendo nuestras arterias sanas.

Asimismo, el consumo de la coliflor es de gran apoyo para reparar las membranas celulares que son vitales para que nuestro sistema nervioso y cerebro funcionen correctamente.